Ingredientes:
7 papas pequeñas (pueden usar 4 medianas)
4 cucharadas de maicena
Sal y pimienta a gusto
Aceite para freír
1 cucharadita de comino (opcional)
Para el Dips:
3 cucharadas de mayonesa
1 lata de atun
Perejil y Ciboulette (ajo porro) cortados finamente
Preparación:
1. Pelar y cortar las papas y hervir en agua hasta que estén blandas.
2. Escurrir y aplastar las papas hasta obtener un puré.
3. Agregar las cucharadas de maicena y la cucharadita de comino.
4. Mezclar hasta obtener una masa.
5. Aplanar con ayuda de un rodillo y cortar en tiritas.
6. Freir en abundante aceite a temperatura alta hasta que esten doradas.
Para el Dips: Mezclar las mayonesa con el perejil, el atún y el ciboulette.
Super ricas, crocantes y el dips super refrescantes un 10/10
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