Fajitas de pollo

Ingredientes:

3 muslos de pollos 

Sal y Pimienta a gusto 

Zumo de limón

Aceite para freír

Para empanizar:

2 huevos

Harina común

Pan rallado 

Preparación:

1. Deshuesar los muslos de pollo y cortar en tiritas.

2. Marinar el pollo con sal y pimienta a gusto y un poquito de zumo de limón, dejar reposar el marinado por 30min en el refrigerador.

3. Pasar las fajitas de pollo por harina, luego por huevo batido y por ultimo por pan rallado.

4. Freír en abundante aceite a temperatura media-alta hasta que estén doradas.

Acompáñalas de la salsita de tu preferencia, no te arrepentirás