Muffins de Leche Condensada

Muffins, Panquesitos o Magdalenas ? 🤔 Dime cómo los conoces ?

Hoy les traigo estos deliciosos dulces perfectos para compartir con familiares y amigos.

Ingredientes:

100g de harina leudante (si no tienen usen harina común y una cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato)

2 huevos

85ml de leche condensada

60ml de aceite

7.5ml o una cucharadita de vainilla 

Decoración: (opcional)

Leche Condensada 

Fideos de Colores 

Preparación:

1. En un bol poner los huevos y batir a velocidad alta hasta que espumen doblen su tamaño y se pongan más blancos.

2. Incorporar la vainilla, el aceite y con el batidor a baja velocidad mezclar.

3. Verter la leche contentada y mezclar a velocidad baja hasta Inter trae

4. Incorporar en 2 tandas la harina y mezclar con movimientos envolventes para no perder el aire de la mezcla.

5. Verter la mezcla en los capacillos o moldes de Muffins y poner en el horno precalentado a temperatura de 180 grados por 30min.

6. Decorar con extra de leche condensada y fideos de colores, y listo.

Son una delicia, triunfarán en la juntada con amigos un 11/10. Háganlo y luego me cuentan.